Pour commencer
Choisissez vos pâtes préférées

Tagliatelle

Pappardelle al pepe nero

Spaguetti

Fusilli rossi

Rigatone

Foglia di olivo

Gnocchi di patata

Maccheroni tradizionali
Ensuite
Accompagnez-les de l'une de nos sauces artisanales
Trapanese
Pesto rosso, tomates cerises, guanciale, basilic, pignons et olive taggiasca
Amatriciana
Tomate, guanciale et oignon
Vongole veraci
Palourdes, tomate cerise et vin spumante Prosecco
Mandorlata
Crème de champignons et d'amandes
Alla Norma
Tomate, aubergine, ricotta et confettura di pomodoro
Parmigiano speciale
Crème à la façon La Tagliatella, avec copeaux de Parmigiano et œuf frit
Quattro formaggi
Quatre fromages italiens
Calabrese
Tomates confites, fromage grana padano, pignons grillés, oignons balsamiques, ail et basilic
Carbonara
Crème et lardons fumés
Salame e mascarpone
Crème de fromage mascarpone aux produits ibériques, aux pignons et aux épinards
Pesto
Basilic, pignons et parmigiano
Rustica
Lard fumé, olives noires, tomate, basilic, oignon et fromage grana padano
Casalinga
Tomates, saucisse de porc, champignons, pignons, basilic et fromages
Peperoncino e gamberi
Ail, huile d'olive, crevettes et piments rouges
Bolognese
Bœuf, porc et tomates
Pesto rosso panna
Crème, tomates séchées, pignons et fromage