Blog La Tagliatella

Un viaje gastronómico por Italia

Vercelli-arroz
Verceil : Riz et grenouilles.

06/07/2017

Au nord-ouest du Piémont s’étend à la province de Verceil, l’une des plus anciennes de l’Italie. Son paysage agricole est composé de vastes plaines qui s’étalent entre les vallées du Pô et Valsesia et compte une population à dominante rurale

Asti
L’Asti – Un automne de festivals gastronomiques

06/07/2017

Entouré des provinces de Turin, Alexandrie et Coni et niché en plein cœur du Piémont, l’Asti se trouve dans un cadre privilégié entre les célèbres collines de Langhe, Montferrat et l’Apennin ligurien.

piamonte
Le Piémont – La naissance de l’Italie et l’influence française

06/07/2017

Le Piémont est une région qui s’étend au nord-ouest de l’Italie entre les montagnes de la Vallée d’Aoste, les Alpes et l’Apennin, d’où son nom qui veut dire « au pied de la montagne ».

Cuneo-trufa
Coni, capitale internationale de la truffe blanche

06/07/2017

Nous continuons notre voyage qui a pour destination la province la plus méridionale du Piémont : Coni. Elle est frontalière avec la France à l’ouest et la Ligurie, au sud et se trouve dans un lieu privilégié composé de six vallées.

Torino
Turin: La première capitale de l'Italie

06/07/2017

Dans une région à dominante rurale telle que le Piémont, l’on ne peut que s’étonner de trouver une ville à la fois si majestueuse et industrialisée comme Turin. Dans cette grande ville — qui fut des siècles durant à la pointe du progrès italien